骨付き仔羊のスコッタディート、粒マスタードソース
選べるランチセット
自家製ボッタルガ(からすみ)と地物赤イカのフェデリーニ
<定番>地物馬糞ウニのタリオリーニ、シチリアの風と
クレマカタラーナ
唐戸市場より地魚のカルパッチォ
長州地鶏もも肉のコンフィと野菜のプレ
イタリア前菜の盛り合わせ
鴨胸肉のロースト、ゴルゴンゾーラと苺のソース
ローマ風ピッツァ各種
下関産赤座海老のタリアテッレ
Tortelli in brodo
Amadai alla croccante