黒毛和牛 極上サーロイン 2400円
席は全26席半個室。ごゆっくり
ホルモン煮込み 50年以上のロングセラー。
左から 馬刺 馬レバ刺し こうね(たてがみ刺し) 1900円
馬タン刺し 要予約 1900円
厚切りシャトーブリアン 200g 7000円
大トロ片炙り 1650円
牛タンうま煮。只今メニューに記載無き裏メニュー
桜山かけ 1650円
カルピ使用の三角バラ
山芋とろろ(小)醤油の実付き
ヒレミニオン 2300円
上桜バラ焼き    最高品質の馬焼き、常連さんの定番です。
前菜サラダ お代わりのみ有料 お一人前570円 お二人前850円
極上塩タン 3140円 
馬タン焼き この品だけは要予約でお願いしてます。
はらみ 2300円 カクマクとサガリをご用意してます。無論国産黒毛和牛
 箸やすめ 山うど酢物 340円
上ミノ 1200円
この写真の薯は阿蘇産自然薯 当店とろろ汁は通年 自然薯と大和芋のハイブリッドです
馬刺
箸休め  みょうがの酢物 340円
クダ焼き 1190円
人気の高い馬レバ刺し高品質は熊本でも貴重です
あっさりカルピ 
白和(しろあえ) 330円
イチボ あっさりカルピとして人気。この旨み、このこく。2400円
通常厚切りの当店馬刺。薄切りのご注文もお受けしてます。
塩いわし460円
夏盛り合わせ(2〜3人様用) 11450円
上ヒレ 3500円
特選コースのお肉 コースは他にお食事が付きます
桜バラ焼き
上塩タン 2280円
牛の大トロ片炙り
コウネ刺し コラーゲン全快

楽楽

特選コース  15,000円  
上ヒレ シャトーブリアン             4,780円