コールドステーキユッケスタイル
数種の大根とカラスミのおろしポン酢ロース
キムチ盛り合わせ(5種)
上タン塩
トリュフ塩ユッケ~コールドステーキ仕立て~
和牛ホルモン3種盛り合わせ
熟成和牛ロース
料理人の鮮やかな手さばきが光ります
熟成和牛の自家製生ハム
美薄サーロインの焼きしゃぶ 香味野菜(ポン酢味)
タンステーキ
熟成和牛のコンビーフ
熟成和牛カルビ
韓ナムル 豆もやし
美薄サーロインの焼きしゃぶ すき焼き(卵黄)
スモークタン
極上コース
チャンジャ
ゲタカルビの青小ネギ巻き
エイジング・ビーフコース
エイジングおすすめ赤見盛り合わせ
韓ナムル ほうれん草
熟成タンと上タンの食べ比べ
白センマイ刺し
オイキムチ
カクテキ
和牛ホルモン5種盛り合わせ
最高級熟成和牛5種盛り合わせ
エイジングおすすめ希少部位5種盛り合わせ
ペチュキムチ
ユッケ風 コールドステーキ
熟成タン
鬼おろしブリスケ

熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ