数種の大根とカラスミのおろしポン酢ロース
ペチュキムチ
和牛ホルモン5種盛り合わせ
エイジング・ビーフコース
キムチ盛り合わせ(5種)
オイキムチ
美薄サーロインの焼きしゃぶ 香味野菜(ポン酢味)
熟成タンと上タンの食べ比べ
熟成タン
カクテキ
白センマイ刺し
熟成和牛ロース
タンステーキ
ゲタカルビの青小ネギ巻き
スモークタン
エイジングおすすめ希少部位5種盛り合わせ
トリュフ塩ユッケ~コールドステーキ仕立て~
コールドステーキユッケスタイル
最高級熟成和牛5種盛り合わせ
チャンジャ
料理人の鮮やかな手さばきが光ります
ユッケ風 コールドステーキ
熟成和牛の自家製生ハム
熟成和牛カルビ
上タン塩
韓ナムル ほうれん草
和牛ホルモン3種盛り合わせ
熟成和牛のコンビーフ
極上コース
エイジングおすすめ赤見盛り合わせ
美薄サーロインの焼きしゃぶ すき焼き(卵黄)
韓ナムル 豆もやし
鬼おろしブリスケ

熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ

熟成和牛の味わいをしっかり受け止める、厳選ワインの品揃え