豚足のディジョンマスタード焼き
仔牛頬肉のアッシェパルマンティエ ~仔牛の煮込みとジャガイモのグラタン~
ジャンボンペルシエ グリビッシュソース ~自家製ハムのテリーヌ~
ブルゴーニュ産のフレッシュチーズ デリス・クランベリーと洋梨のコンポート
コック・オー・ヴァン ~骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み~
静岡県産初鰹の炙りカルパッチョ 生姜のクーリとタプナードソース
霧島純粋豚の自家製ジャンボンブラン
兵庫県産ホタルイカの黒ベニエ
馬肉のタルタルステーキ  
ホワイトアスパラガスとポーチドエッグ トリュフマヨネーズ
カスレ~鴨コンフィとラム肉、ソーセージ。白インゲン豆のトマト煮込み~
メルゲーズ ~香辛料を効かせた自家製ラムのソーセージ~
鮮魚のカルパッチョ 
舌平目のムニエル 焦がしバターソース グルノーブル風
フランス地方料理をベースにしたお料理はゲストにも大好評
オプションでウェディングケーキもご用意致します