ワカサギのエスカベッシュ
国産丸鶏のプレミアムローストチキン
3F:半個室席
本日の鮮魚
牛タンシチュー マッシュポテト添え
自家製スモークサーモン
ビストロコース
フランス産フォアグラとピオーネのリゾット
幻の豚“梅山豚”腿肉と葡萄の赤ワインソース
ビストロランチ
3F:ベンチシート
東西線 茅場町駅 7番出口徒歩1分の好アクセスです
3Fは少人数、大人数ともにおすすめのテーブル席フロアです
カウンター席はシャフとのコミュニケーションでお料理の希望やおすすめメニューをいち早く楽しめる通なお席です。
北海道産秋刀魚のコンフィー
3,800円コース
フレッシュジャム、フルーツ酢等を販売しております
フレッシュトマトと生ハムのクロスティーニ
梅山豚腿肉と三種のブドウの赤ワインソース
秋鯖と柑橘のマリネ
フォアグラ丼
2F:カップル席
カリカリベーコンとクルトンのリヨン風サラダ
2F:カウンター席
フランス産鴨フィレ肉のロースト オレンジソース
イタリア産生ハム サン・ダニエーレ
フランス産フォアグラソテー イチジク添え
秋の果実とアボカドのサラダメランジェ
オードブル盛り合わせ
冬野菜と望来豚の自家製生ベーコンのタジン
本日のスパゲッティ
"望来豚"その熟成した脂の甘いロースグリル デュカの香り
3F:赤ソファのゆったり感
ベンチシートは12名様まで
店の奥へと続く階段
半個室は3~4名様まで
果物の詰め合わせ
デザート
3F:個室完備の広々フロア
自家製のお酒多数
温室マスクメロンと生ハム
多彩なオリジナルメニュー
ミニデザート
地鶏白レバーペースト フルーツジャムを添えて
牛トリップのトマト煮オーブン焼き
フルーツ屋さんのフルーツカレー
冷製パスタ
フォアグラのソテーと“あまおう”のリゾット
2階:カジュアルお洒落なフロア
ジビエ料理
ポルチーニ茸のリゾット
秋鮭の軽いスモーク北アカリのニョッキ添え
その日のメニューございます!

BISTRO SABLIER(ビストロ サブリエ) 茅場町

月2回のみ登場の数量限定フォアグラ丼 登場日は当店ブログで要チェック!
創作ビストロは記念日ランチにも! ドリンク&ドルチェもランチ価格でフルコースランチ☆