・梅山豚 ・望来豚のリエット ・白レバーのムース等
一度召し上がって頂きたい盛り合わせです。
クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。 ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。 ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ・他に、ご予算に応じてメニューのほうはご用意させていただきます。又、内容は季節によって変わることもあります。 ・立食パーティーは40名様位までお受けしております。 ・オードブルの出前等も、お気軽にご相談下さい。 ・このコースは、２名様からとなります。
仏ルージェ社のフレッシュなフォアグラを使用。 このフォアグラ質がいいので焼いても溶けません。 リゾットはシンプルにパルメザンチーズのみで 味付けしていますので、濃厚なフォアグラの味を たっぷり味わって頂けると思います。
“あまおう”は糖度だけでなく酸味もあります。 加熱すると甘みが丁度いい具合になり、 フレッシュとは一味違う 美味しい食材として活用できます。 “あまおう”の甘みはフォアグラとの相性も抜群です。 付け合せの“あまおう”のエスニック風ジャムを 加えると、さらに深みの増した味が楽しめます。
※時期によって季節の果物になります。
クラッシックなオレンジソースで ご用意いたしました。
※時期によって季節の食材になります。
・自家製デザート ・コーヒー or ティー
あまおうや宮崎県産黄金柑の マーマレード、ジャムやフルーツ酢は お土産、ご自宅用に最適です ジャムはパンやヨーグルトに合うのはもちろん、 フォアグラのパテやレバーペーストとパンにのせて… フルーツ酢はお水や炭酸水だけでなく、 牛乳で割るとヨーグルトドリンクのようになります。 お酒と合わせてカクテルとして飲むのも おすすめです。
接待やお呼ばれの際には旬を詰め込んだ 果物の詰め合わせが好評です。 箱を開けた瞬間のフレッシュな香りが広がり 幸せな気持ちにさせてくれるギフトです。
