蔵元とのネットワークを築き、希少な日本酒も取り揃えています。
炊きたての土鍋ご飯は、必ず召し上がっていただきたいもののひとつです!
佐渡烏賊塩辛
吟田川 特別本醸造酒
鄙願 大吟醸酒
ずわい蟹の天麩羅
【日程・数量限定販売】佐賀・呼子のイカ
前菜の盛り合わせ
八海山 大吟醸酒
雪中梅 純米酒
越乃景虎 名水仕込 特別純米酒
<グラス> 岩の原葡萄園 深雪花
新潟が誇る発酵調味料を使用して、素材の旨みを引き出します。塩麹、酒粕、雪の花味噌、焼き南蛮海老醤油など、こだわりの逸品揃い。
久保田 萬寿 純米大吟醸酒
【お料理に合わせた、地酒・季節酒をご用意】
〆張鶴 純 純米吟醸酒
【上越の名品】豊富な食材に恵まれた上越地方の名物は、なんといっても魚。のどぐろ、南蛮海老(甘海老)、いかなど、日本海の海の幸を、料理人が匠の技で調理します。
緑川 雪洞貯蔵 緑 純米吟醸酒
出汁巻
栃尾油揚げ 葱じゃこ
佐渡 へんじんもっこのとろたまサラミ
麒麟山 吟辛 吟醸酒
上撰 黒松 能鷹
鶴齢 純米大吟醸酒
【日本酒】うまい米と清らかな水に恵まれた雪国・新潟。この地で研鑽を積んだ杜氏による至高の日本酒を揃えております。唎酒師の資格を持つスタッフが蔵元を訪れ、味わって厳選したお酒ばかり。純米酒や大吟醸に偏ることなく、料理に合わせてこそ美味しいものを集めました。
八恵 久比岐 KAZE 純米吟醸 純米吟醸酒
黒毛和牛ローストビーフ
季節のアイス
ブラック今代司 超辛口純米 純米酒

上越やすだ 銀座二丁目店

大切な記念日にご利用下さい
個室 半個室多数ご用意しております。