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ソルトモの個性。それは、ハワイアンフードとローカルフード。ローカルに愛される“地元メシ”と人気の“ハワイアンフード”をご用意。ハワイの人々がこよなく愛する味を是非。
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ソルトモデラートオリジナル。北海道のメークイーンを三度揚してカリカリフリッツに。その上からオリジナルソースをたっぷりとかける。ビールが止まらなくなります！
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ニンニクの強さをお選びください（モデラート⇒スタンダード⇒ハード）
ハワイのローカルフードと言えばこれで決まり！みんな大好きなあの味を忠実に再現。手づかみで殻ごと口の中に入れればインパクトのあるガーリックソースが広がります。
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獲れたて鮮魚のブツ切りを特製醤油とわさびで和えた、ハワイの人気ソウルフード。
親しみある日本人向けの味付けは誰からも愛される一品。
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BBQ好きなローカルにとっての定番中の定番。これこそがハワ イの屋台飯。 自家製のソースに二日間じっくり漬け込み、炭火でジューシーに焼き上げる。見た目より味わいは軽くぺろっと食べられちゃいます。
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沖縄料理などからのアレンジとされるこのスープは、今やローカルフードとして定着。6時間コトコト煮込んだ肉とスープは、オックステールを余すところなく楽しめ、お好みで生姜醤油とライスで自分なりの美味しい食べ方を。
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表面はカリカリ、中はプリンのような柔らかさ。一晩じっくり漬け込んだトーストはパニラの香りが優しくバナナやペリ ーなどのフルーツとの相性も抜群です。 今日の最後に一品、ぜひ御楽しみください。
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