おすすめメニュー    <主菜>
おすすめメニュー <小海老と野菜のゼリー寄せ>
鎌倉野菜
おすすめメニュー 
<カリフラワーのバヴァロア アボカド・トマト・サーモンのサラダ>
鴨モモ肉の赤ワイン煮込み
ウニのバヴァロアとコンソメゼリー
お正月用パーティーセット
牡蠣と木の子と半熟卵の温かいココット
フランス産ブーレジョンヌのガランティーヌ
バレンタインチョコレート
サンマとナスの温かいタルト
季節のフルーツのテリーヌ ヨーグルトのシャーベット添え
博多地鶏モモ肉のペルシヤード
本日のデザート
桜マスの燻製とホワイトアスパラガスのサラダ
伊勢海老のロワイアル アメリケーヌソース
お持ち帰りセット(ローストチキン)
バースデー 記念日 などご予約時にお気軽にご相談ください
おすすめメニュー No.3
牛ハラミ肉のステーキ
ポルト酒ソース
おすすめメニュー    <本日のお魚料理>
ヨーロッパ産 野鳩
サンマとジャガイモの温かいテリーヌ
フォアグラのポアレ 又は フォアグラのテリーヌ
フランス産 ホワイトアスパラガスとタンポポ
お魚は 市場へ鮮魚を買い出しに行っています
季節のフルーツを使った
自家製食前酒
赤座エビのラヴィオリとサフランのナージュ
蝦夷鹿の後ろ足とバラ肉
フランス産仔羊肩ロースのロースト バジル風味
穴子と焼きナスのコンソメゼリー寄せ