バースデー 記念日 などご予約時にお気軽にご相談ください
フランス産ブーレジョンヌのガランティーヌ
おすすめメニュー 
<カリフラワーのバヴァロア アボカド・トマト・サーモンのサラダ>
牡蠣と木の子と半熟卵の温かいココット
本日のデザート
フランス産仔羊肩ロースのロースト バジル風味
ヨーロッパ産 野鳩
ウニのバヴァロアとコンソメゼリー
フォアグラのポアレ 又は フォアグラのテリーヌ
バレンタインチョコレート
フランス産 ホワイトアスパラガスとタンポポ
博多地鶏モモ肉のペルシヤード
鎌倉野菜
おすすめメニュー    <本日のお魚料理>
季節のフルーツのテリーヌ ヨーグルトのシャーベット添え
サンマとジャガイモの温かいテリーヌ
おすすめメニュー <小海老と野菜のゼリー寄せ>
おすすめメニュー    <主菜>
鴨モモ肉の赤ワイン煮込み
おすすめメニュー No.3
お正月用パーティーセット
季節のフルーツを使った
自家製食前酒
サンマとナスの温かいタルト
赤座エビのラヴィオリとサフランのナージュ
桜マスの燻製とホワイトアスパラガスのサラダ
お持ち帰りセット(ローストチキン)
蝦夷鹿の後ろ足とバラ肉
伊勢海老のロワイアル アメリケーヌソース
穴子と焼きナスのコンソメゼリー寄せ
牛ハラミ肉のステーキ
ポルト酒ソース
お魚は 市場へ鮮魚を買い出しに行っています
オマール海老のフリカッセ アメリケーヌソース
子羊モモ肉のロースト バジル風味