味わい深い逸品だと評判の、肉団子のトマト煮
お口直しに◎酒粕ディップ2種のバーニャカウダ
生姜の香りがたまらない!クリームチーズチャンジャ
女性のお客様に人気!マスカルポーネと季節のフルーツのカプレーゼ
カキのオイル漬けは、樹木や乳性の旨味を感じさせる香りの「酵酒」にベストマッチ
鶏肉を塩昆布のアクセントで味わう、ささみと塩昆布和え
コクがある「酵酒」は、主に純米酒系や生酛系の日本酒が当てはまります
サクッとした食感が人気!レンコンの金平
旬の魚介を使う本日の煮付け。写真は青ソイ
コリっとした歯ごたえが◎タコの唐揚げ
薫りが立つタイプのお酒「薫酒」
はんぺんとチーズのミルフィーユなど、薫タイプのお酒とのペアリングを楽しめるフィンガーフード
軽快でなめらかな「爽酒」は、多くの人にオススメの日本酒です
ソーセージの盛り合わせも、日本酒との相性でセレクトしたソーセージを使用
当店のハムカツは、ハムのなかからとろりと溶け出すチーズがたまりません!
テーブルなどに白木を効果的に配したモダンな店内。20名〜30名様で貸切可能です
新潟県栃尾地区の名産、栃尾揚げ
甘味、酸味、心地よい苦味とふくよかな味わいが特長の「酵酒」を引き立てる多彩なフィンガーフードをラインナップ
バラ肉をとろとろに煮込んだ、豚の角煮
当店までのアクセスは地下鉄・上野駅から徒歩3分、JR上野駅から徒歩7分。多彩なシーンでご利用いただけます
おつまみとしても人気が高い、gashueのポテトサラダ
甘味が日本酒とマッチ♪ごぼうの甘酢炒め
香ばしさと味わいがお酒を引き立てる、焼き油揚げの枝豆ディップのせ
日本酒について詳しくないお客様もお任せください!利酒師がお客様にピッタリのお酒をお選びいたします
薫酒タイプのお酒と相性が◎サーモンのリエット
ゆったりとくつろげる片側ソファー席。日本酒を楽しむ宴会にどうぞ!
来店すると頼みたくなると評判、とろ~り牛もつ煮込み
ドライフルーツと酒粕クリームチーズは、女性から高い人気を誇ります
揚げ長芋ののりポン酢あえは、お口直しにも◎
鮮度抜群の魚介を使用した、白身魚のカルパッチョ
日本酒カクテルは、お客様から好みのテイストをいただき仕立てます
長期熟成系や古酒系のお酒で熟成したタイプの日本酒「熟酒」
食べ応えがあると評判!大粒なカキフライ
宴会の人数やご予算に応じてコース料理を構成いたします!
入店時に手指の消毒と検温のご協力をいただいております。
地鶏の唐揚げは、宴会で大人気メニュー
「熟酒」の複雑な香りと相性がよいフィンガーフードを各種ご用意
お席にはアクリル板を設置し飛沫感染防止を行っております。またお席の間隔をあけてご案内させていただいております。
清涼感を持った味わいが特長の「爽酒」とのペアリングが最高のフィンガーフードを各種ご用意
お酒や料理を載せるプレートは当店オリジナル
和モダン調の個室は5名様までの宴会でご利用いただけます
焼きパプリカのマリネ
燻された沢庵の香りがたまらない!いぶりがっこのカプレーゼ
「酵酒」のおつまみに最高!からすみ大根のカナッペ
大根とみそカッテージサンドは、大根の爽やかな味わいで人気メニュー
豚肉を酒粕に漬け込みおいしさと柔らかさが引き立った、粕漬けポークステーキ

Premium Sake Pub GASHUE

季節の食材を使った日本酒にピッタリのコース!
コース内容はお好み次第!各種宴会やイベントでご利用ください