主に長期熟成系や古酒系のお酒が当てはまります。
【香り】スパイスや干した果実など力強く複雑な香りが特長 【味わい】甘味はとろりとして、よく練れた酸が加わり調和している
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ナッツやアーモンドのような香りや、クリーミーでふわっとした甘みが口内に広がります。スマートな味わいをお楽しみください。
生熟成特有の香ばしいナッツや燻製的な香りが特長。甘みと酸味があるしっかりとした味わいです。
柔らかな口当たりで、すっと口に入る味わい。やがて山廃仕込み特有の酸味と重厚な旨味が広がります。
日本酒度が-30と甘さを感じる個性的な味わいが特長。悠久の時が織りなす香りと味わいが人気で、デザート酒としてもお楽しみいただけます。
穏やかな口当たりと果実のような上品な香りが特長の日本酒。さらっときれる味わいが特長で飲みやすい上品なお酒です。
スペイン・ヘレス地方の伝統的なシェリー酒の樽で成熟させた全く新しいお酒。いままでにない味わいをご堪能あれ！
