千葉で人気の日本酒『不動』や『香神』などもあります。
香りの良い『知多』は、ハイボールがピッタリ。
【燻し牛ハラミのステーキ】ガッツリ肉と渋い香薫がクセになる！ちょっぴりオトナのメニューです。
8名様のテーブルは仕切りを下ろすと4名様ずつでもご利用いただけます。
【本日のカルパッチョ】旬の魚はもとより、その日の気分・やる気で魚が決定！裏メニュー的な珍魚が味わえるかも♪
大ぶりの『燻し縞ほっけ』は、皆さんでシェアして食べられます。
当店のスタンダード『夏の吟コース』はクーポン利用で割引に。
女子会にも便利な6名様の半個室もあります。
最大24名様まで対応可能な半個室は歓送迎会などにも便利。
カップルやお一人様でもお気軽に。
新鮮な鯖は文化干しにしてから燻製機に入れます。
スモークチーズを加えた『チーズリゾット』。アクセントになっているのは、いぶりがっこです。
豪華　海鮮さらだ
桜のチップは香りが強いので、肉や青魚によく合います。
『バニラinくずもち』は、トロプルの新食感。
【スモークがスパイスに】素材の旨みを逃さずスモークしたあとは炭火で一気に焼き上げ。外はパリッと、中はふんわりジューシーに仕上がります！
『フライドポテト味噌バター』は揚げたてに田舎味噌とバターを絡めた逸品。
『くうかいさん〈空・海・山〉自然の恵みサラダ』の隠し味は、自家製ベーコン。
【鮮度が命！馬刺し三点盛り】霜降り・赤身・馬肉のたたきの食べ比べ！新鮮な馬刺しは口どけが良くほんのり甘味を感じます。
【常温燻製装置ならでは】当店の看板料理を作るスモーク装置は、常温で加工できる優れもの。
香り豊かな『日向鶏のスモーク唐揚げ』。
通常の飲み放題にプラス料金で、日本酒や焼酎の幅がぐーんと増えます。
【かぐわしい燻香】備長炭を使った焼き台で更に燻香をプラス。
飲み放題のメニューも豊富です。
【プレモルポスターが目印！】1日30杯限定の『ザ・プレミアムモルツ　マスターズドリーム』が飲めるお店です！お疲れ様の一杯にぜひ♪
魚介のたたきわさび和え
【よだれ鶏いぶしぎん風】辛党さんいらっしゃ～い！タレまで旨い絶品料理♪
『高菜とガーリックの鉄鍋焼きめし』は、鍋に付いたおこげも美味。
手間を惜します丁寧に焼き上げます『鯖の燻し焼き』。
『燻製玉子』は殻ごと燻製しているので、皮をむいてマヨネーズでどうぞ。
【燻し肉3種盛り】誰もが納得できる、自慢の逸品です！
1日5食限定の『売り切れ御免の肉豆富』は牛スジ肉が美味。
【炭火で豪快に！】焼くうちに余分な脂分が炭火に落ちて燻煙となり、燻製に更なる香りがプラスされます。
【千葉駅西口すぐ】駅チカの好立地です！終電を気にせずゆっくりお楽しみいただけます♪
『いぶしぎんの接待コース』は、大切なお客様との会食にもご利用いただけます。
記念日や誕生会とご予約いただけますと『デザートプレート』をサービス！
【魚沼産　しいたけ炙り】肉厚でジューシー！新潟県は魚沼産のしいたけです。シンプルだからこそ素材の持ち味で勝負！
【1日30杯限定！】ザ・プレミアムモルツ　マスターズドリーム
【吟コース】当店自慢の燻し料理を存分にご堪能いただけます！
接待向きの4人掛けテーブル席は2部屋ご用意。
『燻製玉子のポテトさらだ』は、バゲットに玉子とクリーミーなポテトをのせて召し上がってください。
『いぶりがっことスモークチーズ盛り』は、冷酒にもワインにも最適なおつまみ。

燻製×日本酒 いぶしぎん 千葉店

【鉄鍋焼きめし】いつまでもアツアツ！おこげの香りもクセになる
【バニラinくずもち】濃厚アイスと黒蜜くずもちの初食感！

今宵のしめ

高菜とガーリックの鉄鍋焼き飯

鉄鍋でとても香ばしくなります。

858円（税込）

クーポン利用による特典がある場合は、利用条件を必ずご確認いただき、クーポンを必ず印刷の上、ご持参ください。
ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

いぶしぎんのカレーライス

野菜の旨味がたっぷりのカレーです。

858円（税込）

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コリコリ地鶏のたたきご飯

いぶしぎん風親子丼！

858円（税込）

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季節の信州そば

季節ごとに練りこむ素材が変わります。内容はスタッフにお尋ねください。

660円（税込）

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別腹甘味

バニラ　in　くずもち

濃厚なバニラアイスを黒糖くずもちで包み込みました。ちゅるんとトロ～リ、初めての食感。

528円（税込）

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ガトーショコラ

当店大人気のしっとり濃厚定番チョコレートケーキ。甘いものが苦手な方にもおすすめです。

550円（税込）

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手作り濃厚カタラーナ

ブリュレではないです！冷凍プリン！

550円（税込）

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和ぱふぇ

和風のパフェに仕上げてみました。くずもち・抹茶アイス・グラノーラ・秘密のソース！！

660円（税込）

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