めひかりの一夜干し
阿波尾鶏もも肉の藁炙り焼き
今治せんざんき(鶏の唐揚げ)
平岡伸さん【お米・ナスなど】
藁焼き野菜とベーコンのスパイシーサラダ
富田さん【柚子酢】
脂がのったぶりのしゃぶしゃぶ
プレミアムモルツ
鰹ユッケ
炎を上げながら豪快に焼き上げる藁焼き
柴田俊秀さん【ウツボ】
厳選した四国の日本酒がずらり
豪華!選べる鍋×鰹×阿波尾鶏コース
四国カクテル各種
阿波尾鶏手羽先炙り焼き
名物料理を満喫できる自慢のコース
絶品!!ぶりしゃぶコース
[徳島] 炊き立て牡蠣飯
愛媛 桑原さんの牛ごぼうコロッケ
有近さん【人参】
[高知]チキン南蛮
沖ニロギの丸干し
「ぶりしゃぶ」も「鰹藁焼き塩たたき」も味わえる宴会コース
柴田正彦さん【ウツボ】
長太郎貝カニ味噌焼き
香川 讃岐うどん
半田そうめんすだちぶっかけ
各種宴会にうってつけの宴会コース
歌さん【トマトやズッキーニなど】
鰤カマ焼き
[高知] ナスのたたき
土鍋炊き立て鯛めし
四国天ぷら盛り合わせ
[愛媛] しらすと鳴門わかめの大根サラダ~みかんドレッシング~
道後黒ビールの豚バラ軟骨トロトロ煮
[香川] オリーブと半熟卵の鳴門金時ポテトサラダ
選べる鍋×鰹藁焼きコース
スタッフも研修に行かせてもらっています
藁焼き塩たたき盛り合わせ(鰹・ぶり・鯛)
サバのみつ味噌炙り
兵庫に居ながら味わえる四国の日本酒
[高知] 炊き立て魚飯
沼島さん【干物】
阿波尾鶏の手羽先唐揚げ
多彩なドリンクをご用意!
うつぼのたたき
ポテトフライ~オリーブ塩~
太刀魚のみりん干し
鯛かぶと焼き
鰹なまり節おにぎり
[愛媛] 活き鯛飯
生産者さんの愛情が詰まった野菜
[高知] 鰹たたき丼
おいり柚子シャーベット
カゴカマスの一夜干し
小豆島のり佃煮のクリームチーズバケット
平岡さん【大根など】
土佐名物 鰹藁焼き塩たたき
長太郎貝浜焼き
鶏もも肉の一夜干し炙り焼き

個室海鮮居酒屋 藁家88 福山店

広島で四国の日本酒を満喫◎いろいろと飲み比べてみてはいかが?
四国各県の名産品を材料に作るフルーティな四国カクテルをどうぞ