特選コース１８８００円ふかひれ特上スープ仕立て、黒毛和牛、国産伊勢海老、あわびなど厳選素材を駆使したプレミアムコース

＜同發本館＞本日の日替わり＜滑蛋炒蝦仁＞海老と玉子の炒め

【同發本館】焼き物ショーウィンドウ

特選コース１００００円　あわび、北京ダック、ふかひれスープ、黒毛和牛を含んだ贅沢なコース

＜同發本館＞鹵味(モツ盛合せ)

◆料理長お薦め◆＜紅焼牛肚＞牛ハチノスと竹の子の炒め

＜牛肉菜飯＞牛肉と野菜のうま煮ご飯

◆季節限定◆＜蚕豆炒鮮貝＞北海道産ホタテ貝とそら豆、新玉ネギの炒め

＜同發本館＞特製貝柱入り揚げシュウマイ

特選コース６８００円　同發名物の「焼味」やふかひれスープ・北京ダックを含んだ当店の看板コース

蒜茸蒸大蝦-鬼手長海老のガーリックソース蒸し

◆料理長お薦め◆＜麻婆茄子＞マーボーなす

◆季節限定デザート◆<枇杷杏仁豆腐>やわらか杏仁豆腐　完熟びわ添え

＜海味炒八珍＞六種海鮮入り五目炒め

＜南乳香扣肉＞豚バラ肉の南乳煮込み

豉椒炒和牛-黒毛和牛と季節野菜の豆豉炒め

時果杏仁豆腐-やわらか杏仁豆腐　季節の仕立て

蕃茄牛肉飯-トマトと牛肉のかけご飯

◆料理長お薦め◆＜黒椒和牛柳＞黒毛和牛と彩り野菜の黒胡椒炒め

＜奶油美鮑甫＞あわびのクリーム煮

ＸＯ醤海鮮炒飯-自家製ＸＯ醤の海鮮チャーハン

清蒸石斑塊-赤ハタ（五島列島・伊豆諸島）の強火蒸し　香港フィッシュソース

同發焼味拼盆-同發名物「焼味」入り六種前菜盛り合わせ

蝦醤牛肉炒飯-牛肉チャーハン「蝦醤」風味

◆季節限定◆＜芝麻菜口水鶏＞-京紅地鶏のよだれ鶏　セルバチコ（ワイルドルッコラ）添え

特選コース１８８００円ふかひれ特上スープ仕立て、黒毛和牛、国産伊勢海老、あわびなど厳選素材を駆使したプレミアムコース

＜同發本館＞叉焼(チャーシュー)＆焼肉（皮付き豚バラ肉の焼物）

香芒凍布甸-完熟マンゴープリン

＜楊州湯麺＞五目そば　※平日限定

◆料理長お薦め◆＜ＸＯ醤海鮮炒飯＞海鮮の自家製ＸＯ醤チャーハン

海味扒炒飯-干し貝柱入り海鮮あんかけチャーハン

◆料理長お薦め◆＜香葱爆鴨利＞アヒルの舌と青ネギの香り炒め

◆季節限定◆＜鹹魚炒露筍＞アスパラのハムユイ炒め

◆季節限定◆＜清炒通心菜＞空心菜の炒め(塩味)

紅焼菜胆鮑翅-ふかひれの特上スープ煮込み

＜辣泡大蝦球＞大海老のチリソース

奶油龍蝦鮑甫-国産伊勢海老のテール肉とあわび・モリーユ茸のクリーム煮　旬の野菜添え

奶油石斑球-白身魚とモリーユ茸のクリーム煮　旬の野菜添え

特選コース６８００円　同發名物の「焼味」やふかひれスープ・北京ダックを含んだ当店の看板コース

＜同發本館＞皮付き豚バラ肉の焼物

＜同發本館＞香煎芙蓉蟹-カニ玉

＜銀芽炒麺＞もやしと豚肉入り焼きそば

<豆腐煮肉鬆>広東風マーボー豆腐

＜檸檬煎軟鶏＞揚げ鶏のレモンソースかけ

◆季節限定◆＜欖菜炒鮮魷＞アオリイカのランチョイ炒め

干貝鶏絲扒時蔬-季節野菜の干し貝柱ととり肉あんかけ

＜珊瑚扒酥鶏＞揚げ鶏のカニ肉あんかけ

鶏茸蟹肉翅-蟹肉入りふかひれスープ

◆料理長お薦め◆＜韮花雲耳炒蛋＞花ニラとキクラゲ・玉子の炒め

◆季節限定◆＜蕃茄黒醋肉＞フルーツトマト入り臨醐山黒酢スブタ

【同發本館】焼き物ショーウィンドウ

＜蝦醤焼肉炒飯＞皮付き豚バラ肉入りチャーハン　蝦醤(ｴﾋﾞﾐｿ)風味

鴛鴦大蝦球-大海老二種盛り　エビマヨ・チリソース

＜同發本館＞本日の日替わり＜糖醋酥鶏球＞揚げ鶏の甘酢あんかけ

中華菜館同發本館

中でも創業からつくり続けた同發の焼き物は、焼き方もタレも香辛料も全てが秘伝です。
ショーウィンドウに飾られる焼き物は、中華街のシンボルとして皆様に親しまれています。
同發本館１Ｆ併設のレジカウンターで計量販売しております。どうぞ、お気軽にご利用ください。

同發新館売店は通常営業を致しております。
引き続きご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

電話番号

050-5494-8489

FAX

045-681-1056

住所

〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町148

アクセス

みなとみらい線元町・中華街駅 2番出口徒歩3分
ＪＲ石川町駅中華街口(北口) 徒歩7分

駐車場

有: 共有
（提携駐車場 / 中華街パーキング／（￥1,500円毎に30分サービス券※最大2時間まで））

営業時間

土・日・祝
11:00～21:30
（L.O.20:30）

月・火・木・金
ランチ　11:30～15:00
（L.O.14:30）
※15：00～17：00休憩時間となります
ディナー　17:00～21:30
（L.O.20:30）

定休日

水曜日
水曜日が祝日の場合は営業します。
『1月1日は休業とさせていただきます』

平均予算（お一人様）

7,000円（通常平均）
9,100円（宴会平均）
2,000円（ランチ平均）

クレジットカード

VISA / JCB / アメリカン・エキスプレス / ダイナースクラブ / 三菱UFJカード / UC / DC / NICOS / セゾン

電子マネー / その他

PayPay

キャンセルについて

予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

コース予約
当日キャンセル（連絡なし） -- 100%

備考

※その他のキャンセル規定はお店へお問い合わせください。

席・設備

総席数

90席
ソファー席あり / 円卓あり / 夜景が見える

宴会最大人数

30名（着席時）

貸切可能人数

25名～ 30名

個室

テーブル個室あり
1室 / 8名様用 / パーティション仕切り

※個室の詳細はお店にお問い合わせください

喫煙・禁煙

店内全面禁煙

バリアフリー

車いすで入店可

※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください

お子様連れ

お子様連れOK

受け入れ対象:
乳児からOK

設備・サービス:
離乳食持ち込みOK / お子様用椅子あり / お子様用食器あり / ベビーカー入店OK

外国語対応

外国語メニューあり:
英語メニューあり / 中国語（繁体字）メニューあり

外国語対応スタッフ:
英語を話せるスタッフがいる / 中国語を話せるスタッフがいる

携帯・Wi-Fi・電源

携帯の電波が入る:
au / ソフトバンク / NTT ドコモ

その他の設備・サービス

日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

飲み放題メニューあり / ランチメニューあり

ランチサービス

14時以降もランチメニューあり

テイクアウト

テイクアウト可

ドレスコード

カジュアル

利用シーン

女子会 / 昼の接待 / 夜の接待 / 記念日 / お一人様 / 同窓会 / 忘年会・新年会 / クリスマスディナー / 歓迎会 / 送別会 / 打ち上げ・キックオフ / お祝い事 / 家族 / 友人・知人 / 夫婦 / 法事

お店のウリ

創業明治・広東料理 / 旬の素材・季節限定 / 同發の焼き物と鹵味