中華菜館 同發本館

同發本館特製の焼き豚です。豚肩ロース肉を秘伝の特製タレに漬け込み専用窯で焼き上げました。
※1本単位です。（300g～450g位）
【美味しいお召し上がり方】
お好みの大きさにスライスしてお皿に並べ、ラップをせずに600Ｗ電子レンジで20～40秒程度加熱してください。

同發本館の名物。カリッとした皮に、ジューシーなバラ肉のバランスは絶妙です。※200gより計量販売します。
【美味しいお召し上がり方】
1)熱したフライパンに少量の油を引き、皮面を下にして弱火で１～２分焼いてください。（焦げに注意）
2)お好みの大きさにスライスしてお皿に並べ、ラップをせずに600Ｗ電子レンジで20～40秒程度加熱してください。

家鴨の脂の旨みと、梅ソースとの相性は抜群。本場香港の味が愉しめます。
※1/4羽単位です。(350～450g位)
【美味しいお召し上がり方】
お皿や耐熱容器に取り出して、特製味噌だれ（茶色）をかけてラップをせずに600Ｗ電子レンジで20～40秒加熱してください。食べる際に梅ソース（オレンジ色）を付けながらお召し上がりください。

国産銘柄鶏をにんにくベースのタレに漬け込み焼き上げました。
※1/4羽単位です。(350～500g位）
【美味しいお召し上がり方】
お皿や耐熱容器に取り出して、特製味噌だれ（茶色）をかけてラップをせずに600Ｗ電子レンジで20～40秒加熱してください。

豚の骨付きバラ肉をジューシーに焼き上げました。骨の周囲の肉は絶品です。
※1本単位です。（200g～300g位）
【美味しいお召し上がり方】
お好みの大きさにスライスしてお皿に並べ、ラップをせずに600Ｗ電子レンジで20～40秒程度加熱してください。

粗挽きの豚肉と背脂をタレと練りこみ1本1本丁寧に作った腸詰めです。
※1本単位です。（200g～300g位）
【美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスしてお皿に並べ、ラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱してください。※温めすぎにご注意願います。

神奈川県清川村の豊かな自然の中で育てた「清川恵水(めぐみ)ポーク」を使ったもう一つのチャーシュー。
土・日・祝日限定販売です。※1枚単位です。（150g～250g位）
【美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスしてお皿に並べ、ラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱してください。※温めすぎにご注意願います。

牛の第２胃袋、牛一頭より約１Kgしか取れない希少部位。モツ類の一番人気です。
※200gより計量販売します。
【鹵味５種共通の美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスして、そのままお召し上がりいただけます。またラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにご注意願います。

ガツと呼ばれる豚の胃袋。クセのないさっぱりとした味わいです。
※1/2枚単位です。(150～250g位）
【鹵味５種共通の美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスして、そのままお召し上がりいただけます。またラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにご注意願います。

軟骨のようなコリコリとした食感が特徴です。 コラーゲンたっぷりです。
※1枚単位です。（150g～250g位）
【鹵味５種共通の美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスして、そのままお召し上がりいただけます。またラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにご注意願います。

メス豚のみの希少部位は、低カロリー・高たんぱくでコリコリとした食感が特徴。モツ好きにはたまらない一品です。
※100gより計量販売します。
【鹵味５種共通の美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスして、そのままお召し上がりいただけます。またラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにご注意願います。

タンパク質が豊富な砂肝は、ビタミン類や鉄分も多く含んでいます。鹵水漬けで煮ることにより柔らかな食感となっております。
※100gより計量販売します。
【鹵味５種共通の美味しいお召し上がり方】
お好みの厚さにスライスして、そのままお召し上がりいただけます。またラップをせずに電子レンジでほんのり温まる程度に加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。※温めすぎにご注意願います。

コラーゲンやカルシウムたっぷりの豚足。鹵水漬けでじっくりと煮ることにより柔らかな食感に仕上っております。
※1本単位です。
【美味しいお召し上がり方】
そのままで美味しくお召し上がりいただけます。固くなった場合は、ラップをせずに６００W電子レンジで１分程度加熱してお召し上がりください。